JACA

Pertenece a la comunidad de Aragón, a la provincia de Huesca. Tiene una altitud de 820 metros y su población es de 14.500 habitantes.

Monumentos.

Entre sus edificios más representativos destacan en primer lugar la Catedral románica de Jaca que ha sido declarada monumento nacional; en ella destaca el pórtico abovedado con su tímpano y la bóveda de aros cruzados del cimborrio octogonal. Destaca también en la Catedral un bello claustro y un Museo de Pintura Románica.

Otros edificios son el Ayuntamiento con portada plateresca, el Convento de las Benitas, la iglesia de Santiago, la torre medieval del Reloj, la iglesia manierista del Carmen y el Puente de San Miguel de estilo gótico.

Gastronomía.

Entre sus platos tradicionales destacan los asados, guisos de cordero lechal o ternasco, las migas de pastor, los derivados del cerdo como jamón, morcillas y chorizos. Respecto a la repostería predominan los condes, jaqueses, patatas y corazones de Jaca.

Fiestas.