BAEZA

Entre el río Guadalimar al norte y el río Guadalquivir al sur, se levanta la comarca de la "loma". En el centro geográfico de la provincia, a 48 kilómetros de la capital, se encuentra Baeza a unos 770 metros de altitud, con una superficie de 194'47 kilómetros cuadrados y con una población de 16.012 habitantes.

Limita al norte con Ibros y Canena, al oeste con Úbeda, al este con mancha real y Lupión y al sur con Bedmar - Garciez y Jimena. Respecto a las comunicaciones que existen para acceder a Baeza: la nacional 321 Jaén- Albacete que atraviesa su término y ciudad, la nacional 322 Bailén - Úbeda que pasa por el norte del término por la Yedra y el ferrocarril Linares - Almería que atraviesa también el término. La aldeas cercanas a este termino municipal son: Puente del Obispo a 8 km. de Baeza y con una población de 334 habitantes; La Yedra, a 8 km. de Baeza en la travesía de la carretera N-322 entre Rus y Úbeda; Las Escuelas, con una población de 289 personas. Se accede a esta aldea por la carretera JV-3034 a 10 km. de la A 316 en dirección a Jaén, pasando el Puente del Obispo.  

HISTORIA.
La ciudad de Baeza es un magnífico conjunto monumental del que forman parte sus calles, palacios, iglesias, plazas.....; en ella el Arte y la Historia han dejado notables muestras.

En Baeza, todas las culturas han dejado huella: la ibérica, la romana, la visigótica y la musulmana. Durante el imperio romano, alcanzó la categoría de ciudad y se convirtió a finales del S. VII en sede episcopal bajo el dominio visigodo. Más tarde, bajo el imperio musulmán, se convirtió en la capital de un gran distrito, desde el Guadalquivir hasta Sierra Morena, convirtiéndose en la ciudad más importante de la provincia de Jaén en la que destacaba una actividad comercial intensa.

Baeza fue conquistada definitivamente por Fernando III el Santo, después de haber sido tomada y perdida por Alfonso VII y Alfonso VIII. Pero al igual que la ciudad de Úbeda, la época de su máximo esplendor fue la de los siglos XVI y XVII.

Varias son las huellas de trazados ferroviarios en este municipio que son de especial interés. La Estación Linares - Baeza, situada junto al río Guadalimar, al norte de la Loma, aproximadamente a 13 km de la ciudad; ésta es origen de una línea regional no electrificada, la línea de Linares - Baeza a Moreda que se bifurca en dirección a Granada y Almería. Otra de las huellas de gran interés es la del trazado del tractocarril de La Loma, tranvía electrificado que unía la Estación Linares - Baeza con las dos ciudades principales de La Loma, pero que en los años 70 fue desmantelado.

GEOLOGÍA.

En este término predominan los materiales blandos y margos acompañado de un relieve suave y alomado.

Geológicamente, Baeza se ubica en la Depresión del Guadalquivir, que se subdivide en dos zonas diferenciadas: la septentrional y la meridional.

En este municipio, no existe tradición minera pero sí podemos destacar la existencia de óxidos de hierro y sales. Respecto a la explotación de canteras, destacar la extracción de áridos y la piedra monumental (calcarenitas y areniscas).

MEDIO AMBIENTE.

Baeza está englobada dentro de la comarca de la Loma de Úbeda y se sitúa entre dos grandes ríos: el río Guadalimar al norte y el Guadalquivir al sur.

En este término encontramos dos espacios protegidos: el Paraje Natural del Alto Guadalquivir y el paraje Natural de la Laguna Grande.

A su paso por Baeza, el río Guadalquivir pasa por un puente "Puente Mazuecos"(inmerso de olivares) que limita con el municipio de Jimena. En sus orillas, el Guadalquivir tiene álamos blancos o chopos, tarais y olmos. Entre las plantas que existen y que son propias de las zonas húmedas mencionaremos entre otras, la mentha suaveolens. En las zonas escarchadas encontraremos la caña común, la enea...., que proporcionan una gran cobertura vegetal y una alimentación a la fauna que existe en el medio acuático.

Fauna. Entre los animales típicos de las humedades en la Laguna, destacan las aves acuáticas por su color llamativo pero éstas son diferentes según la estación. Así, por ejemplo, en invierno encontramos al pato cucahara, el porrón común, el zampullín chico....; en la primavera las cigüeñuelas y en verano la garza real.

Aparte de estas aves y otras más, hay una gran presencia de mamíferos como el tejón, la gineta, la ranita meridional, la rana común, el sapo de espuelas...

La Hacienda la Laguna, en la que se halla ubicada la Laguna Grande, ha sido remodelada y acondicionada para que los visitantes que vayan tanto al Paraje Natural como al Museo del aceite que ha realizado la Junta de Andalucía en esta misma Hacienda.

ECONOMÍA.
Gran parte del espacio de este municipio es cultivable, siendo espacio productivo básico. El suelo que no está cultivado está ocupado por suelo urbano, equipamiento industrial, superficies de aguas naturales y artificiales e infraestructuras.

Más del 90% de este término lo cubren el olivar, los cultivos hortícolas y los herbáceos de secano.

El olivar ha llegado a ser monocultivo en los terrenos de la Loma, invadiendo las zonas más altas por encima de los 500 metros (zonas que anteriormente estaban dedicadas al cereal de secano).

La actividad agraria además de ser agrícola también es ganadera, alimentada con pienso, con 18 millares de unidades de porcino y 3.500 unidades de bovino.

MONUMENTOS.

Un recorrido por Baeza nos permitirá admirar su legado artístico, del que citaremos:

El Palacio de Jabalquinto, de estilo gótico flamígero. Su fachada presenta abundantes elementos decorativos. Este palacio cuenta con un patio renacentista y una escalera barroca.

Iglesia de Santa Cruz, situada enfrente del Palacio de Jabalquinto; iglesia de un románico tardío o protogótico. En su interior se hallan pinturas de los siglos XV y XVI.

Iglesia de El salvador, de estilo gótico - mudéjar aunque su portada es románica.

Convento de San Antonio, de estilo gótico; su portada es de estilo plateresco, consta de una sola nave.

Convento de San Francisco, es el más importante; en él destaca la capilla funeraria trazada por Vandelvira para la familia Benavides.

Convento de la Magdalena, fundado en 1568 por Francisco de Quixada; conserva su iglesia barroca y consta de una nave cubierta con bóveda de cañón.

Convento de la Encarnación, manierista. El tema principal de su portada es un altorrelieve de la Anunciación que está colocado en un espacio adintelado que remata un frontón triangular. Consta de una sola nave con medio cañón y arcos fajones sobre pilastras.

Plaza de Santa María, en la que podemos observar una serie de importantes monumentos como la Fuente de Santa María, de mediados del S.XVI que destaca por su originalidad y el Seminario de San Felipe Neri, fundado en 1960; en su interior tiene un pequeño patio de columnas.

La catedral completa el gran conjunto artístico que es la Plaza de Santa María. Fue construida sobre la antigua mezquita aljama, que había sido un templo pagano. Ha sido objeto de numerosas transformaciones, siendo la más importante en el S.XVI, y a la que debe su facha da principal de estilo renacentista. Su parte más antigua es la Puerta de la Luna, de un gótico - mudéjar del S.XIII y sobre la que descansa un magnífico rosetón gótico del S. XIV.

El Ayuntamiento es uno de los edificios más bellos de Baeza. Anteriormente, fue Cárcel y Casa de Justicia. Es considerado como una de las más valiosas muestras del plateresco andaluz; en él destaca el artesonado renacentista de su sala de sesiones y la arquería con escudos del vestíbulo.

En la Plaza de los Leones, encontramos la Fuente de los leones que se construyó con materiales procedentes de las ruinas de Cástulo. La figura femenina que presenta parece ser a la esposa de Aníbal, la princesa ibera Imilce.

El edificio de la Antigua Universidad Baezana es de estilo renacentista; en 1979 se convirtió en Universidad de Verano adscrita a los cursos internacionales de la Universidad de Granada. En esta Universidad impartió clases de gramática francesa durante varios años, Antonio Machado. De ahí que se le conozca con el nombre de "Universidad de Verano Antonio Machado".

Casa de los Cabrera. Se trata de una casa señorial de interés artístico, con una fachada plateresca; constituye un gran ejemplo de la arquitectura renacentista.

PINTURA.

Baeza cuenta con un rico patrimonio en obras de arte; algunas de ellas son: el "Martirio de San Sebastián" en la iglesia de Santa Cruz, el tríptico de la Adoración en la iglesia de San Pablo, las tablas de Antón Becerra en el Museo de la catedral. En la catedral también encontramos el lienzo de la "Sagrada familia" de Valdés Leal y el lienzo de Las Once Mil Vírgenes y La Piedad, de Bocanegra.

FIESTAS.

Semana Santa, declarada de Interés Turístico Nacional.

Festividad del Corpus Christi, el 2 de junio (variable).

Fiestas de la Patrona Virgen del Alcázar, del 12 al 16 de agosto.

Romería del Cristo de la Yedra y la Virgen del Rosell, el 7 de septiembre.

COCINA.

La cocina de Baeza tiene una variedad de platos sabrosos bien condimentados y enriquecidos con la verdura de sus huertas. Entre estos platos destacaremos las alcachofas con panecillos, el bacalao al estilo de Baeza (con un sofrito de tomate, cebolla, pimiento morrón y piñones) el estofado de ternera y la carne con tomate. La tradicional ensalada de Baeza se conoce como "chaucha" (tomate, cebolla, aceite y vinagre). En Semana Santa es típico comer las habas y garbanzos cocidos y picados, las gachas, las empanadillas de cabello de ángel, el paté de frutas; como bebida típica en esta festividad el aguardiente de uvas o de guindas.