ZARAGOZA

Esta capital de provincia pertenece a la Comunidad de Aragón; está situada en una extensa llanura a orillas del río Duero.

Actualmente es una ciudad con una gran importancia agrícola e industrial. Tiene una altitud de 200 metros y cuenta aproximadamente con 625.000 habitantes.

Se encuentra a 304 kilómetros de Barcelona y a 322 kilómetros de Madrid.

Historia.

Esta ciudad data de la época de los íberos que fundaron un pueblo (cuyo nombre es latinizado por Plinio en Salduba), sobre el que los romanos levantaron la ciudad de Caesaraugusta, de donde procede el nombre actual. Tras ser dominada por los árabes y posteriormente conquistada por Alfonso I el Batallador, fue la capital del reino de León. Tras la reconquista de Alfonso I, se empezó a construir varios edificios religiosos, pero fue el XVI el siglo de oro de esta ciudad durante el que se construyó la Lonja y se implantó la segunda imprenta de España.

Durante la invasión francesa de 1808, sufrió con bastante entereza el asedio del ejército francés, pasando su nombre a la literatura histórica universal.

Fiestas.

Fiestas Mayores el 12 de octubre, Festividad de la Virgen del Pilar.

Festividad del Patrón, San Valero, el 29 de enero.

Festividad del Patrón de Aragón, San Jorge, el 23 de abril.

 

Gastronomía.

Entre los platos más característicos de la cocina zaragozana, destaca el bacalao al ajoarrierio, pollo a la chilindrón, huevos al salmorrejo, arroz, lengua estofada, lomo de cerdo.

De influencia morisca está el turrón de azúcar fundido y adornado con anises. Otros dulces son las frutas de Aragón escarchadas y recubiertas de chocolate y los adoquines.

No olvide visitar....Entre los monumentos más característicos, merecen atención:

La basílica del Pilar, Santuario construido entre los siglos XVII y XVIII; en la Santa Capilla se encuentra venerada la imagen titular. La iglesia cuenta con 11 cúpulas decoradas con azulejos.Las bóvedas están decoradas al fresco. También destaca en su interior, el coro, el pie de órgano y el retablo del Altar Mayor.

Otro monumento importante es la Catedral de la Seo; en este lugar existió un templo cristiano que fue destruido y convertido posteriormente en mezquita durante la dominación árabe. Después, se alzó un templo románico de triple nave y ábside. Actualmente el que hay es de estilo gótico con cinco naves; el retablo mayor presenta grandes relieves y sus capillas tienen portadas platerescas y barrocas.

En el casco viejo de la ciudad, se encuentran dos parroquias antiguas: la de San Pablo, con torre octogonal, y la de la Magdalena, que en su bella torre cuadrada contiene una magnífica azulejería mudéjar. Otras iglesias son las de San Miguel y la de Santa Engracia en cuya cripta se custodian dos sarcófagos cristianos-romanos.

Entre los Palacios, merecen atención el Palacio de los Condes de Morata, que actualmente ocupa la Audiencia, con una interesante portada de piedra y bellos artesonados, y el Palacio de los Pardo que actualmente es sede de un museo. En el Museo Provincial de Zaragoza encontramos dos secciones: la arqueológica y la de bellas artes, ambas dignas de ver.

Otros edificios son la Alfajarería, que es un palacio árabe de los Taifas Zaragozanos construido en el siglo XI, con yeserías y artesonados dorados, fue residencia de los Reyes Católicos y cárcel de la Inquisición; la Lonja, que es construcción renacentista de estilo aragonés; el Ayuntamiento y el Palacio Episcopal. Se conservan además restos de las murallas romanas del siglo III

Se recomienda visitar la Cartuja de Aula-Dei, que se encuentra a unos 12 kilómetros de la ciudad. En ella se conservan aún frescos de la primera época de Goya.